Champagne Le Brun

C’est dans l’arrière région de la côte des blancs, à Monthelon, à flanc de coteau que l’on retrouve des traces de la famille Le Brun autour des années 1750.

L’exploitation de la famille Le Brun s’étend sur 7 communes: Monthelon, Mancy, Cramant, Avize, Oger et Chouilly et enfin Sézanne.

Cette exploitation familiale de 7 générations a développé sa surface jusque 5 hectares où l’on trouve les 3 cépages champenois : le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Le cépage le plus répandu sur le terroir de Monthelon est le Pinot Meunier.